今年以来，我区认真贯彻落实《厦门市粮食节约工作计划》、推动全区粮食节约减损工作，取得较好成效，现将有关情况汇总通报如下：

　　一是推进农业节约用种。提高良种覆盖率，水稻良种旱优73覆盖率进一步提升5%，引导农户选择适宜本地种植的优良品种，提高种子利用效率，推广精量播种、半精量播种等精准播种技术，结合土壤肥力、作物品种等因素，合理确定播种量，减少种子浪费。

　　二是提升农机作业规范化水平。鼓励农户开展水稻机械化插秧进一步节约水稻生产用种，通过均匀播种，每亩可节约水稻种子15%-20%，组织参加农机作业培训班，提高操作人员专业能力，减少因农机操作不当造成的漏播、重播、碾压等损失，降低收获环节损失率。

　　三是做好粮食储存技术改造。加强粮食仓储信息化建设，利用福建省粮食购销平台对辖区储备粮进行动态监管，及时处置平台的预警信息。推广应用先进绿色储粮技术，采用环流熏蒸、氮气气调等储粮技术。推广应用缓释通风、智能通风和防虫防霉技术，提高节粮减损工作水平。在粮库安装仓储专用空调，通过“控温储粮”，有效减缓了粮食陈化速度，保证了粮食品质，大大降低了储粮费用。

　　四是完善物流运输网络。大力开展好物流园建设工作，目前已建成嘉晟物流园等大型工业物流园区，并有橙联（中国）有限公司等大型物流园，能够满足辖区内粮食收储和物流需要。加大粮食运输环节督促检查力度，做到装载、运输、卫生等方面均按要求做好登记统计，确保不因运输过程中产生的浪费和不必要的损失。

　　五是加强对餐饮浪费的监管。结合连锁餐饮专项检查、“每月一周查网红”等专项行动，强化餐饮环节食品安全监管，围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等重点环节，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展，指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项措施；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示产品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。在各中小学开展食堂“光盘行动”，采取宣传引导、班级评选、激励机制、等多种方式引导学生关注和参与学校餐饮节约，推动光盘常态化。

　　六是做好垃圾分类和回收利用。因地制宜配足厨余垃圾桶，满足投放需求，同时通过督导员桶边劝导、入户宣传等方式宣传劝导辖区居民分类投放，进一步提高垃圾分类准确率。全区开通厨余垃圾直运线路9条，指导各物业服务企业及外包单位严格落实分类收集工作，通过早晚两次错峰直运的方式，确保厨余垃圾日产日清，2025年截至11月底，共收运厨余垃圾量19449.84吨。同时在灌口、后溪两镇农村提倡厨余垃圾“过腹消化”不出村，减少农村厨余垃圾外运，实现垃圾就地减量。

　　七是开展爱粮节粮宣传教育。开展丰收节、世界粮食日和全国粮食安全宣传周等活动，印制宣传海报和宣传手册，在全区各镇街、粮食应急供应网点发放宣传手册，张贴宣传海报，以点带面，广泛开展宣传工作。委托厦门广电制作粮食安全宣传播报语音，在公交车上语音播报1个月，持续扩大活动的影响力和覆盖面，增强宣传教育效果。在各中小学校园开展“三节三爱”主题活动，通过校园广播、宣传栏、主题班会、国旗下讲话等形式，普及节粮知识与具体做法。

　　利用学校官网、微信公众、校园宣传栏、校园广播等宣传阵地作用，做好粮食节约的宣传教育工作，教育引导学生认识到粮食来之不易，深刻理解节约粮食的重要性。

　　附件：2025年餐饮浪费抽样调查数据汇总表

　                                         集美区发展和改革局

　                                         　2025年12月9日