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我有青青好艾
来源:集美报 时间:2025-05-26 09:39 阅读人数:
 
  ●王同举
  艾草大抵是田野里最懂得随遇而安的草木了,无论是在荒坡地、田埂边,还是在墙角砖缝里,沾着泥土就活,顶着霜露也能长。
  端午前后,艾草已长得齐膝高,其叶片呈羽状分裂,表面布满了细密的绒毛,凑近细闻,一股辛香直往鼻子里钻,醒脑又提神。
  平日里无人问津的艾草,一到端午,立马就有了身价,田野里处处都是俯身采艾的乡下人。记得儿时端午,天刚放亮,母亲就早早起身,带着我去坡地里采艾草。母亲说采艾要赶在露水未晞之时,这时的艾草汁水饱满,阳气也足,驱邪避瘟最灵验。母亲专挑叶片宽大的艾草,每走几步就选一株下手掐。不出半晌,小篮子里就堆满了鲜嫩的艾草。母亲把采回的艾草分成几束,一束挂在门框上,一束养在窗台上的瓶子里,余下的洗净晾干,留着做艾糍。
  艾糍是乡下端午的应时点心。母亲将艾叶在沸水里焯过,切碎了揉进糯米粉里,搓成一个个碧莹莹的小团子,裹上红糖或花生碎后放进笼里蒸。待团子变软,艾糍就熟了。蒸笼掀开的瞬间,蒸汽裹着艾香扑面而来。我总是顾不得烫手,捏起艾糍就往嘴里送,一口咬下去,软糯中带着艾草的清苦,回甘在舌尖漫开,连指尖都染上了淡淡的绿痕。老人们说吃艾糍能祛湿寒,小时候不懂,只觉得这绿团子比城里的蛋糕还好吃,有一种独属于乡野草木的清甜。
  “我有青青好艾,收蓄已经三载,疗病不无功。从此更多采,莫遣药囊空。”乡下人深谙艾草的药效,连年幼的孩子们也懂得它的好处。夏日里,蚊虫猖獗,孩子们在草丛里疯跑一圈,胳膊腿上常被叮咬出连片的红疙瘩,痒得直咧嘴。这时掐下几片艾叶,放在掌心使劲揉搓出汁,将汁水涂抹在痒痛处,一股清凉的触感漫开,钻心的痒意便渐渐退了潮。夏夜多蚊,父亲取来几把艾草干,放在院角处点燃,浓烟腾起时,蚊子便四散逃去,只留下艾草的烟香在小院内飘荡,一家人就可以舒心地享受月色下的围坐时光了。
  母亲说艾草枕能明目安神。每年艾草疯长的季节,她都会割下几大束,把它们晒干,然后将艾草干塞进粗布口袋,缝成艾草枕头放在我的床头。临睡时枕上去,比棉芯枕还软和,一股淡淡的艾香裹着阳光的味道在鼻尖萦绕,整个人像是被清凉的风温柔地托着,我一下子就进入了梦乡。
  长大后,我去了外地城市生活,偶尔路过街角中药铺,看见货架上扎成小捆的艾草,总忍不住停下脚步。那干枯的叶片虽已失了鲜绿,却依然保留着记忆里的香气。闻着那股熟悉的艾香,脚下的土地突然有了温度,感觉自己回到了故乡,那些儿时的乡村生活记忆,竟都顺着这股艾香呼啦啦地往回跑。
  又一年端午至,故乡的田野里,此时应该长满了青绿的艾草吧?或许某个清晨,又有个牵着母亲衣角的小孩,裤管扫过草丛,把青青的艾草装进竹篮里,就像当年的我一样。
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