王女士每天提着鱼、肉进电梯，同楼住的朋友就问：又是给你儿子加营养啦。王女士儿子爱吃各种肉类食品，于是每天都给儿子吃鱼、鸡、鸭等，只要儿子想吃就买，儿子身体也棒棒的。可最近王女士发现儿子晚上常常不易入睡、而且很容易就醒了，有时候入睡后爱啼哭、易惊醒，而且睡着后多汗，一开始没在意以为自己儿子比较胖出点汗是正常的，但儿子常常睡着后突然哭出来，王女士才带着儿子到医院咨询医生，市二院儿科方玫主任给孩子检查化验结果是患有缺铁性贫血。 
　　方玫主任说瘦肉、动物内脏、蛋黄是富含铁的食物，但不能片面地认为只要能多吃瘦肉类、动物内脏和蛋黄，就一定不会患缺铁性贫血了。因为存在于瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，应该平时配餐时要注意饮食要多样化，不要单一，在多吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物时，一定要搭配些富含维生素C的食物（深绿色蔬菜、红辣椒、菜花、豆芽、猕猴桃、柚子等），做到荤与素、干与稀搭配适宜，主食、副食缺一不可，才能有利于健康。（郑蓉 赖爱华）