龙舟赛还没有开锣，集美中学道南楼西侧的集美小吃一条街已经是热火朝天了。虽然一大早就下起了雨，但市民群众观看海峡两岸龙舟赛的热情不减，不少人没吃早饭就来了，除了观看龙舟赛，不少人就是冲着小吃来的。

　　5月28日，参加集美小吃一条街活动的有18家，除了集美本地风味小吃外，还有台湾风味小吃和岛内特色小吃。其中由集美区个协和灌口镇个协组织的12家灌口小吃以统一的蓝色帐篷齐齐亮相，格外引人注目，每个小吃摊前都排起了长队。剪肉粽、炸匙仔炸、滚麻糍，商家的手就没有停的时候。家住思明区的姚先生边吃着灌口阿大水饺边告诉记者，春节时他和女朋友去天竺山森林公园玩，第一次品尝到灌口小吃，回味无穷，这次知道集美举行龙舟赛，还有小吃一条街，他和女朋友专程赶来再过一次瘾。集美大学大三的六位女生则是分工合作，一人排一摊，一种买一些，她们要把小吃吃个遍。小林说，在集美读了三年书，除了灌口卤鸭，不知道集美还有这么多好吃的小吃，不吃个遍枉费在集美呆了这么多年。

　　灌口个协会长周育辉介绍说，集美小吃有着悠久的历史，鼎盛时期有数百家，仅灌口的特色小吃也有几十家，几乎村村都有。灌口小吃以纯正的工艺和独特的风味令人赞不绝口，象灌口卤鸭、盐鸡、盐鸭等在厦门岛内外及周边地区都具有很高的知名度，但整个灌口小吃还未形成合力。这次他们又组织了12个灌口小吃品牌前来参加海峡两岸龙舟赛，包括周吉和灌口卤鸭、三德利盐鸭、许志煌的顶许狗肉、林朝选猪蹄膀、林文聪的聪仔肉丸、白炳跃的肉丸、林添发的匙仔炸、黄文生的阿大水饺、蔡志伟的济阳咸粥、陈建顺的鱼孚肉粽以及友爱牛肉、灌口手工麻糍等。（陈季玉）