从11月1日开始，集美区全面推行牛羊肉肉品的定点屠宰。十余天来，牛羊肉肉品的定点屠宰量就从开始的每天四五头增加到50头左右。随着屠宰量的稳步增加，供销站对原有的生猪定点屠宰场进行改造，为牛、羊定点屠宰又专门新建了4个屠宰车间，目前已经全面投入使用。在灌口购销站每天定点屠宰的牛羊已达到70多头，按照对集美区人口和消费能力的测算，这样的牛羊肉供应量已经达到市场需求量的90%，这样，集美区猪、牛、羊三大牲畜肉品的定点屠宰量基本与市场需求量持平，这意味着肉品的私屠滥宰现象在集美已得到有效控制。