四月下旬开始，集美工商分局把工作重心转到防治“非典”上来，经过几天的连续整顿，辖区内饮食、副食品、美容美发和食品加工行业的无照经营状况和卫生状况得到有效改观。

　　在几次执法行动中，集美工商分局共出动近200人次，车辆30台次，检查经济户口969户（次），发放宣传材料3000余份，发放责令整改通知书89份，查封33家屡教不改的经营户，查扣电话26部，煤气炉2台，冰箱2台，冰柜6台，消毒柜6台，电视5台，以及“三无”面包3100个，没收20个无厂址口罩等，并就地封存了一批违法经营的器具。

　　为了打好防治“非典”这一持久战，集美工商分局从22日起，4个工商所就对辖片区的饮食、副食品、美容美发和食品加工行业进行拉网式检查摸底，督促经营单位做好卫生、消毒工作，责令不符合卫生要求的商家整改。4月26日?27日，集美工商分局执法人员放弃周末休息，对辖区的食品行业和美容美发业进行全面的清理整顿，并对屡教不改者施以严惩。以集美市场和灌口市场为重点，组织经营者进行大规模消杀工作，消除污染源，防止病从口入。加强价格监督检查，在辖区内未发生有违反国家价格规定，囤积居奇、欺行霸市、哄抬物价的现象。与此同时，工商部门还积极配合卫生、药监部门严厉打击制售假冒伪劣药品的违法行为。