“小餐饮”是解决复工企业职工饮食需求不可缺少的业态，但因其涉及的底数大、人员杂，“小餐饮”复工安全是保障疫情防控和食品安全的关键环节。集美区局严把“三关”，做好“小餐饮”复工安全。一是把好复工报备关。采取电话、微信等形式告知餐饮单位复工防控须知，联合社区建立信息共享机制，全面做好复工前报备工作。截至目前，已通知餐饮企业2571家。二是把好现场指导关。现场指导餐饮单位人员健康状况、体温监测、佩戴口罩、场所消杀等防控措施落实。针对个别餐饮店未配备体温计，主动联系热心企业捐赠水银体温计200支。目前，已平稳复工“小餐饮”183家。三是把好日常监督关。采取错时监管、联动社区、发动群众等联防联控措施，重点对餐饮店集体聚餐、餐具清洁、配送流程、晨检记录等方面开展日常监查，宣导经营主体采用打包、外卖的配送方式，避免堂食聚集产生交叉感染。目前，已巡查餐饮店137家。