集美区市场监督管理局解供餐配送难题 助企业复工复产
时间:2020-03-24 10:00 阅读人数:

    细考量筛选。联合区工信局、区商务局,通过综合考量证照齐全行政处罚记录、承包能力与经验等方面,精心筛选4家品牌餐饮企业提供辖区机关、团体和企事业单位集体用餐配送服务日供餐达2.5万余份。把配餐安全。通过考核供餐前的防疫物资准备、人员健康、设备消毒,加工中的食材溯源、规范操作、饭食出菜以及配送控温、打包消毒、菜品检验等9道关卡的方式,严把配餐安全关。出缓实招。引导五公里范围内订餐数量少的复工企业,采取指派专人上门自提的取餐模式解决供餐企业订单激增配送车辆有限、配送时间过长配送难题。