强化饮食安全。督促食堂负责人落实主体责任，重点查看食堂每日晨检、消杀记录、索证索票、加工操作等规范情况，配合快检车抽样检查食品添加剂、餐具清洁度等方面。截至目前，共出动执法人员43人次，抽检71批次。强化就餐管理。指导食堂改变供餐方式，将食堂就餐改为打包配送形式，指定专人送至老人房间。做好配送专人每餐体温测量、洗手消毒、佩戴口罩、手套等防疫措施，并登记进出人员与消毒情况。强化防控意识。通过现场教学的形式，指导老人辨别“三无”食品、佩戴口罩、正确洗手等知识教育，强化老人食品安全和疫情防控意识。
闽公网安备35021102000396号
