一是强化基础保障。主动对接庙会举办单位，督促主办方严格审查各参展摊位的合法资质、人员健康管理，并做好摊位应有的基本卫生设施、设备以及相应的冷藏设备，饮用水供应充足，污水排放合理。二是落实巡查机制。活动期间，执法人员针对39个参展摊位的食品安全情况进行巡回检查，并对食品加工制作过程进行现场监督。三是做好应急保障。落实24小时值班制度，积极做好突发事件应急处置准备工作，为消费维权开辟绿色通道。此次活动，共出动执法人员18人次。
（杏林所 陈芳冰）
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