不合格食品一：杏果脯

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司，产品名称：杏果脯，购进日期：2020年01月15日，不合格项目：二氧化硫残留量（以SO₂计）。

二、核查处置情况

2020年08月25日，集美区的执法人员按要求对厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该企业于2020年08月25日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

    （三）整改情况

 1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生

不合格食品二：大肉包D

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门早龙食品有限公司餐车Z-638，产品名称：大肉包D，购进日期：2020年07月23日，不合格项目：菌落总数。

二、核查处置情况

2020年08月18日，集美区的执法人员按要求对厦门早龙食品有限公司餐车Z-638（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该企业于 2020年08月31日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

1.批次不合格原因可能是生产过程或保存环节把控不严导致。

    （三）整改情况

 1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

不合格食品三：菜包A

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门早龙食品有限公司餐车Z-638，产品名称：菜包A，购进日期：2020年07月23日，不合格项目：菌落总数。

二、核查处置情况

2020年 08月31日，集美区的执法人员按要求对厦门早龙食品有限公司餐车Z-638（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该企业于 2020年 08月31日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

批次不合格原因可能是生产过程或保存环节把控不严导致。

   （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品四：开花馒头B

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门早龙食品有限公司餐车Z-638，产品名称：开花馒头B ，购进日期：2020年07月23日，不合格项目：菌落总数。

二、核查处置情况

2020年 08月31日，集美区的执法人员按要求对厦门早龙食品有限公司餐车Z-638（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该企业于 2020年 08月31日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

批次不合格原因可能是生产过程或保存环节把控不严导致。

   （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.          严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品五：馒头B

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门早龙食品有限公司餐车Z-638，产品名称：馒头B，购进日期：2020年07月23日，不合格项目：菌落总数。

二、核查处置情况

2020年 08月31日，集美区的执法人员按要求对厦门早龙食品有限公司餐车Z-638（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该企业于 2020年 08月31日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

批次不合格原因可能是生产过程或保存环节把控不严导致。

   （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品六：甜包C

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门早龙食品有限公司餐车Z-638，产品名称：甜包C ，购进日期：2020年07月23日，不合格项目：菌落总数。

二、核查处置情况

2020年 08月31日，集美区的执法人员按要求对厦门早龙食品有限公司餐车Z-638（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该企业于 2020年 08月31日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

批次不合格原因可能是生产过程或保存环节把控不严导致。

   （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。