田头的莺歌

　　在天竺山回荡

　　泥泞的村庄

　　如今变了样

　　……

　　一曲《田头之歌》唱出了家园的巨变和美好。在灌口镇仙灵旗的山麓下，有一个面积6.7平方公里的小村庄，名叫“田头村”。它位置偏远，是目前厦门仅存的几个纯农业村庄之一。但它又“声名在外”，在村民们自发传播农耕文化、发展休闲农业的带动下，如今已然成为游客们向往的美丽乡村。

　　灌口镇自唐代以来，就是“烟火千家，颇为富庶”的八闽重镇，而田头村则是灌口镇中有着深厚历史和文化底蕴的古村。这里农耕民风淳朴，人文荟萃。田头村自唐代以来就有着深厚的人文底蕴，历史上曾孕育了三十多位进士、举人。辛亥革命时期，田头村是“复国反袁”闽南同盟军的基地，23名辛亥革命志士长眠于田头村；新民主主义革命时期田头人更加积极投身革命，这些都成为田头村宝贵的精神财富。

　　望得见山，看得见水，记得住乡愁。走进田头村，装点精致的民居嵌在绿树红花中，整洁宽敞的村道连接家家户户。

　　烈日下，蜿蜒秀丽的田头村各个角落的稻田宛如铺上金黄色的地毯，沉甸甸的稻穗挂满了稻秆，犹如一片金黄色的海洋。

　　“春抢日，夏抢时”，收割机在金黄色的稻田里来回穿梭，一排排稻子被整齐割下，在大地美丽的画布上留下深深浅浅的收获印记，空气中飘荡着稻谷淡淡的香味……一粒粒饱满的稻谷“哗啦啦”流入路旁的运粮车厢，奏响了悦耳动听的丰收乐章……七月盛夏，田头村的早稻收割进入大忙时节。

　　较于过往，有人拿镰刀割水稻，有人脚踩脱谷机，为水稻脱粒的景象。如今，丰收的水稻田里依旧热闹，只不过，农民交谈的声音被“突突突”的机械作业声淹没了。

　　只见水稻被收割机不断“收入囊中”，经过脱粒处理后，稻谷全部脱粒，最后，秸秆从机器尾部落下，整齐排列在稻田里。半小时工夫，一亩水稻田全部收割完毕，收集好的稻谷通过机器上的一根大圆筒自动排出。田垄边，三两村民顶着烈日，挥汗如雨，将一包包稻谷扛在肩上，搬至道路旁的拖拉机。

　　陈水玉家的稻田总共有两亩多，她说，如果人工收割，两亩多的水稻，他们夫妻俩起早贪黑干一天都收不完。但是用机器收割，不用一个小时就全部收完了。用机器收割水稻，不仅效率高，而且脱粒后的稻谷几乎没有杂质。以前用脱谷机脱粒，水稻的叶子也会掉进稻谷里，回家晾晒时，还要用鼓风机将稻叶吹掉。

　　“今年早稻生产风调雨顺，有了农机帮忙，田头村几百亩水稻已经收割过半，再过一周就收割完成。”陈水玉笑道，像这种好年冬，没受台风影响，一亩产量能达到500斤。

　　在田头村的一处处阔埕上，铺满了金灿灿的稻谷，村民们顶着火辣辣的日头，不时用竹耙来来回回摊开稻谷，汗水早已湿透了衣裳。

　　从高空俯瞰，错落有致的金黄景致、乐乐陶陶的收割场面、蔚为壮观的晾晒场景以及绿油油的芋头田……汇聚成一幅乡土气息浓郁的画面，甚至连农民大哥晒谷场上劳作，稻谷在他手下都好像一幅画作。这一幕幕吸引了大批游客驻足观看，更成为当地发展乡村游的绝佳素材。

　　说到田头村，就不能不提到这里的驰名农产品——仙景芋。这种个头大、口感特别松、酥、香的槟榔芋，是田头村的“明星产品”，曾经是国宴专用芋头，虽然价格高于普通芋头，却仍供不应求。

　　“仙景芋”早年在田头村仙景社种植，也因此得名,后因市场销路好，种植扩展到整个田头村，并注册了商标。据了解，目前田头村有200多户村民种植仙景芋，占全村种植户的三分之一。

　　田头村村委会主任告诉记者，几年前，村集体牵头成立了农业合作社，并注册仙景芋绿色食品商标。自此，仙景芋开始销往全国各地，芋头收购价相对之前来说也有所提高。经粗略计算，仙景芋种植面积350亩，芋头产量525吨，营业收入525万元。

　　提起仙景芋，田头人都是一脸自豪。能种植出这种高品质的芋头，首先和田头当地的水土有关——田头村北靠山地，土壤质地独特，村民多引用山泉灌溉，因此长出来的芋头口感特别好。

　　从2017年起，田头村举办芋头文化节，如今已成功举办了三届。每次文化节上，田头村有这样一群歌仔戏爱好者，他们用传统的歌仔戏为家乡“代言”，唱出家乡特产、村民村貌、生活美好变化等，“槟榔芋节真喜庆，百姓参加乐无穷，第一闻名仙景芋，入口香松营养高……

　　从2017年起，田头村举办芋头文化节，如今已成功举办了三届。作为厦门目前仅存的几个纯农业村庄之一，村民主要以务农为主，在这里，台湾水果、仙景芋头以及无公害的黄羊、香猪肉都非常走俏。走在村路间，处处可邂逅传统农耕的印记。